破暗迎光逆境而上----2025中国特许加盟大会&生活服务业发展大会在京召开

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3月13日，CCFA新消费论坛——2025中国特许加盟大会&生活服务业发展大会在北京国家会议中心召开。此次大会以"破暗迎光逆境而上"为主题，云集连锁行业领袖、知名企业家、专家学者等业界精英，共同探讨特许经营高质量发展之道，在交流互鉴中解锁增长密码。

中国连锁经营协会彭建真

"中国特许企业的发展和中国经济发展、中国消费者的变化息息相关。在当前阶段，各行各业都要重构自己，向高质量发展迈进。企业内部主动调整，会成为这个阶段的主题。"大会伊始，中国连锁经营协会会长彭建真代表协会致辞。

彭建真会长从三个方面深入解读了特许企业破局之道：首先，对加盟商的赋能与支持是特许企业发展的基石，应当持续巩固与加盟商的合作关系，提升加盟商的盈利水平；其次，拓展新市场，找到新的增量，是企业规模持续增长的关键，已有不少企业将目光投向海外、县域下沉市场；最后，企业的发展与壮大离不开人才的支持，需要利用数字化手段提高用人效率，打造一个可持续发力的人才梯队。

全体大会精彩纷呈，来自餐饮、零售、生活服务、房地产等领域头部企业的多位重量级嘉宾齐聚现场，分享了真知灼见与优秀实践成果。

幸运咖运营总监葛世豪带来了《从4500+咖啡门店看特许经营的快速增长》的主题演讲，解读幸运咖在原材料价格飙升的背景下，保持可观增速，开出近5000家门店的发展之路。葛世豪介绍，幸运咖以"高质平价"为定位，依托强大的供应链体系，深耕三四线下沉市场，实现了规模化发展。截至2025年2月，门店总数已经突破4800家，且还在持续上升。

福奈特总经理朱丽筠在会上分享了对现阶段机遇与挑战的思考，以及近年来的特许经营创新实践成果。朱丽筠认为，从市场环境来看，现在是福奈特做特许经营最好的时代。福奈特自成立以来，始终以持续提升品牌价值为核心目标，并创新推进数智提效，尽可能贴合顾客的价值需求，从"让顾客满意而归"升级为"让顾客高兴而归"。

袁记食品董事兼副总经理郑伯奇以《构建加盟商共赢生态——袁记云饺特许经营实战》为题，分享了袁记云饺不断探索加盟合作方式、完善加盟体系，与加盟商共同实现门店规模快速扩张的实践经验。其表示，随着袁记云饺加盟商群体的不断扩大，能够明显地感知到，区域加盟商、职业加盟商也在逐渐增加，品牌与加盟商之间的关系变成了双向选择，正由此构建更健康、更持久、更深化的加盟生态。

21世纪不动产中国区联合创始人、总裁兼CEO卢航在会上发表了《新周期下，服务进化之路》主题演讲。卢航认为，地产服务行业是一个长周期的行业，具有穿越周期的能力。而21世纪不动产作为行业头部品牌，从真实数据中看到，地产服务需求依然非常强劲，新需求还在不断涌现。2024年，21世纪不动产新增了2546家门店，增速尤为亮眼。

小拇指总裁兰建军分享了《优化加盟商关系管理的策略与实践》，基于深耕汽后市场20年的实践经验，解答如何在剧变的市场中维系与2200家加盟商的生态协同——"直销、直供、直管"的三维体系，即对消费者直销、对门店直供、对加盟商及其员工直管。兰建军表示，最重要的是坚持全心全意为加盟商服务的初衷，让加盟商赚到钱，才能协同加盟商，力往一处使，让原本散落在各处的力量合成有机整体。

古茗联合创始人戚侠带来了《打磨好产品，服务好加盟商》的主题演讲，分享品牌如何持续投入研发，打磨出新鲜好喝、平价高质的饮品，并坚定做好供应链，打造经得起时间考验的茶饮品牌，赋能加盟商持续盈利。戚侠认为，门店稳定性的关键是门店的伙伴，也就是加盟商和一线员工。因此，古茗会尽可能地选择一些实干型的加盟商，希望他们把这家店当作自己的长期事业来经营，而不仅仅是投资产品。

名创优品集团副总裁兼首席渠道发展官寇维宣以《中国品牌全球渠道》为题，分享名创优品如何激活丰富的IP授权资源的价值，打造"全球IP联名集合店"。其表示，兴趣消费未来会成为全球的消费趋势，而名创优品以兴趣消费为突破点，坚持产品创新，坚持性价比，坚持全球化，并叠加场景体验，正在向"成为世界第一的IP设计零售集团"愿景迈进。

海底捞国际控股有限公司董事会副主席兼执行董事周兆程博士发表《餐饮加盟新实践：品牌坚守与市场扩张的平衡之道》主题演讲，分享了海底捞引入特许加盟模式的战略思考。过去30年来以直营为主的海底捞也在持续关注和研究加盟模式，去年在条件成熟后开放加盟，并将其视为未来的新兴事业，旨在与加盟商和各个环节的生态伙伴一起实现共生共赢、稳健发展。