夏日炎炎,雪糕成为不少市民的消暑首选。当前,武汉雪糕市场销售情况如何?“雪糕刺客”是否存在?
经视直播记者实地探访了武汉多家社区便利店与商超,发现店内冰柜中的雪糕种类丰富多样,既有承载着童年回忆的老冰棒,也有当下备受追捧的流行网红款,还有各品牌跨界合作的联名款,一应俱全。价格方面,无论是传统的老冰棒、绿舌头,还是创意十足的联名款雪糕,售价均较为亲民,基本每根都不超过五元。
武汉市民:“今年确实相对于往年来说,价格确实便宜一点,我上次买了个老冰棒,还比之前便宜几毛钱,现在是7毛5,我记得去年都还要一块多,之前的钟薛高,我好像没有看到,现在那种高价位的好像是没有。”
此外,迷你棒冰产品开始受到市场关注。在一家连锁生鲜超市的冰柜内,摆放了不少单支在20到50克的迷你规格的棒冰产品。其中,一款与浙江中医药大学联合研发、强调“东方轻养”概念的迷你棒冰组合受人关注。
不少消费者表示,夏天吃雪糕主要就是图个解馋的快乐。如今雪糕市场从曾经的高价、过度包装与复杂营销回归到平价亲民,这样的转变着实挺好。
业内专家认为,今年的雪糕价格整体呈现“掐头去尾”的特征,网红高客单价的雪糕品牌多为昙花一现,本质是短期流量收割,难以持续。优质的雪糕产品,唯有在创新升级、迭代速度以及产品质量上实现突破,方能持续发展。
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