湖北恩施:以茶兴业 推动茶产业高质量发展

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中新网湖北恩施3月24日电 (记者 郭晓莹 董晓斌)2025年恩施玉露茶商大会24日在湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市举行,大会以茶为媒,搭建产业交流平台,推动茶产业高质量发展与非遗技艺传承创新。来自各地的茶商代表当日与恩施茶企现场签约,签约总金额2.29亿元。k35即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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茶商代表与恩施茶企现场签约。周星亮 摄k35即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

恩施州地处武陵山腹地,是我国茶叶原产地和“万里茶道”的源头之一。当地将茶产业作为绿色生态产业、特色优势产业、脱贫主导产业,大力支持恩施硒茶、恩施玉露、利川红等做大做强。截至目前,恩施州茶园面积达182万亩,茶叶年产量近14万吨,年综合产值270亿元。k35即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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恩施玉露品鉴大会现场。周星亮 摄k35即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

恩施市是全国最大的蒸青茶产区。近年来,该市着力创建恩施玉露产业示范带,聚焦品种、品质、品牌,统筹发展茶文化、茶产业、茶科技。如今,恩施玉露品牌价值突破40亿元。当前,该市38.7万亩春茶已进入采摘期,订单供不应求,市场呈现产销两旺态势。k35即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

恩施玉露是我国现存唯一的蒸青针形绿茶,其技艺流程主要分为鲜叶摊放、蒸青、炒头毛火、揉捻等九大步骤。k35即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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恩施玉露制茶师展示古法制茶技艺。董晓斌 摄k35即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

恩施建立师徒传承机制,打造非遗传承基地,运用VR技术实现技艺数字化保存。目前,恩施玉露制作技艺被认定为国家级、省级、州级、市级代表性传承人49人,代表性传承人队伍不断壮大。k35即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

中国茶叶流通协会当日授予恩施市“蒸青茶传承核心保护区”称号,认可其蒸青茶传承发展历史脉络清晰,产业规模优势明显。(完)k35即热新闻——关注每天科技社会生活新变化gihot.com

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