大众网记者 王一刚 报道
为深入贯彻济南高新区教育文体部“梦想同‘萌’计划”部署,落实全环境立德树人“三引导”行动,济南高新区奥体中路学校积极响应,依托“伙伴+”学生成长共同体,积极搭建实践平台,着力培养学生的协作创新与实践能力。
暑假伊始,济南高新区奥体中路学校二(2)中队的“舌尖萌团”便开启了充满烟火气的成长之旅。这支由五名少先队员组成的学生成长共同体,计划以美食为钥,解锁生活技能与文化密码。而他们的假期首秀,就选在了甜蜜又治愈的蛋糕工坊里。
在商场的手工蛋糕坊,一场别开生面的“烘焙实践课”热闹开场。老板早已备好松软的四寸蛋糕胚,静待小甜点师们施展创意。第一步便是“蛋糕分层术”,孩子们手握切刀小心翼翼地将胚体剖成两层,刚切开的蛋糕散发着麦香与奶香,忍不住偷尝一口的队员们,眼睛都弯成了月牙——这就是最纯粹的美味呀!
固定蛋糕胚的“奶油打底”环节如同给作品定调,薄薄一层奶油让蛋糕稳稳立在纸托上。接下来的“夹心魔法”最让孩子们兴奋:奥利奥碎的香脆、黄桃丁的清甜,被均匀铺在两层蛋糕胚之间,每一口都藏着惊喜。但真正的挑战是“奶油抹面工程”,软滑的奶油在手中不听使唤,要么厚薄不均,要么边缘粗糙,在老板和家长的“技术护航”下,孩子们终于掌握了轻推慢抹的诀窍,让蛋糕穿上了平整的“奶油外衣”。
到了“裱花创意秀”环节,小甜点师们彻底放飞灵感:有的用裱花袋挤出灵动的曲线,像给蛋糕画五线谱;有的专攻花朵造型,奶油在手中绽放成迷你玫瑰;还有的偏爱简约风,用刮刀做出平滑的渐变效果。最后撒上糖霜,摆上水果,一个个独一无二的“爱心蛋糕”就完成了。看着自己的作品,孩子们把口水咽了又咽,细心打包好这份甜蜜,要带回家与家人共享。
这场蛋糕制作之旅,不仅是一次味蕾的狂欢,更是一堂生动的生活实践课。孩子们在切割、涂抹、裱花的过程中,学会了耐心与专注,体会了“一分耕耘一分甜”的道理。当亲手制作的蛋糕成为连接亲情的纽带,饮食文化的种子也悄然在心中发芽。这个暑假,“舌尖萌团”用美食书写成长,让每个寻常日子都充满甜甜的仪式感。
本文链接:http://www.gihot.com/news-8-6138-0.html济南高新区奥体中路学校二(2)中队开展“舌尖萌团”学生成长共同体活动
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